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今年のジャム2

Posted by YANTO on 20.2012 0 comments
前の記事の続きを~

水分たっぷり。

かなりに詰まりました。
イチゴの粒々感を残すつもりが、かなりなペースト状になってしまいましたね。

今回は、これだけの瓶詰め完了!
一番奥の瓶は半分ぐらいかな?
この週末、早速パンにつけて楽しみました。
レモン果汁タップリだったのが良かったのか?
山崎(?)のせいか?(笑)
今年は美味!
大成功!
砂糖はこれでも控えめにしたので、持ちはどうでしょうなぁ。
因みに、山崎のアルコール分は煮詰めているので、吹っ飛んでますよ。
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